【单选题】小麦考种中,调查了下列性状,其在资料分类上属于质量性状资料的是()。A. 每穗粒数B. 种皮颜色C. 百粒重D. 蛋白质含量

质量性状是指那些不能用连续的数值来表示，而只能用特定的类别或类型来描述的性状。在小麦考种中，种皮颜色是一个典型的质量性状，因为它可以被分类为不同的颜色类型，而不是通过连续的数值来衡量。其他选项如每穗粒数、百粒重和蛋白质含量都是数量性状，因为它们可以用连续的数值来表示。