关于多糖的说法正确的有 A. 都有甜味B. 均无还原性C. 都不溶于水D. 都能水解为单糖E. 都能发生莫利许反应

多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的聚合物。它们在自然界中广泛存在，如淀粉、纤维素和糖原等。多糖通常没有甜味，因为它们的分子量较大，不能被味觉受体识别。多糖一般不具有还原性，因为它们的结构中没有游离的醛基或酮基。多糖的溶解性因种类而异，有些多糖如淀粉在水中可以部分溶解，而有些多糖如纤维素则几乎不溶于水。多糖可以水解为单糖，这是它们的一个重要特性。多糖是否能发生莫利许反应取决于它们的结构，但大多数多糖不能发生莫利许反应，因为该反应需要分子中含有游离的醛基或酮基。