为提升农村学生健康水平，我国于2011年启动实施农村义务教育 ____ 计划。世界粮食计划署对169个国家的调查结果显示，我国是全球少数同时在中学、小学阶段提供营养餐的国家，学校供餐规模位居世界前列。A. 学生营养改善B. 身体素质提高

本题考查对我国农村义务教育相关政策的了解。解题思路是根据题目中提到的“提升农村学生健康水平”以及“提供营养餐”等关键信息，结合所学知识来判断正确的计划名称。

• 选项A“学生营养改善”，从题目中“提供营养餐”这一关键内容可以明确看出，实施学生营养改善计划能够通过提供营养丰富的餐食，直接提升农村学生的健康水平，与题目描述相契合。
• 选项B“身体素质提高”，它是一个较为宽泛的目标，而题干中明确指出是通过提供营养餐来提升健康水平，“身体素质提高”没有直接体现出与“营养餐”的紧密联系，不能准确对应题目所描述的计划内容。