I凝胶过滤色谱一般用于分离水溶性的大分子。(A. 正确B. 错误

凝胶过滤色谱（也称为分子筛色谱）是一种基于分子大小进行分离的技术。它利用了固定相（通常是多孔凝胶）的孔径大小来分离不同大小的分子。水溶性大分子，如蛋白质，可以通过凝胶过滤色谱根据它们的分子大小进行分离。因此，凝胶过滤色谱确实常用于分离水溶性的大分子。