进行翻缸工作时，应遵守的安全要求包括(）。A. 翻缸时严禁工作人员在汽缸盖下方进行工作B. 场地应足够宽大，无障碍物C. 选择适当的钢丝绳和专用吊具，应能承受翻转时受到的动载D. 指挥人员和工作人员应站在安全的位置，防止汽缸盖翻转时被打伤

步骤 1：理解翻缸工作安全要求
翻缸工作是指在机械维修或安装过程中，将汽缸盖从汽缸体上翻转下来或翻转上去的工作。为了确保工作人员的安全，需要遵守一系列的安全要求。

步骤 2：分析每个选项
A. 翻缸时严禁工作人员在汽缸盖下方进行工作
- 这是为了防止汽缸盖翻转时对工作人员造成伤害。
B. 场地应足够宽大，无障碍物
- 这是为了确保翻缸工作时有足够的空间，避免翻转过程中发生碰撞。
C. 选择适当的钢丝绳和专用吊具，应能承受翻转时受到的动载
- 这是为了确保翻转过程中使用的工具和设备能够承受翻转时的动载，避免工具或设备损坏。
D. 指挥人员和工作人员应站在安全的位置，防止汽缸盖翻转时被打伤
- 这是为了确保指挥人员和工作人员在翻转过程中不会被汽缸盖打伤。

步骤 3：确定正确答案
根据以上分析，所有选项都是翻缸工作时应遵守的安全要求。