当归的香气成分是（）。A. 正丁烯酜内酯B. 阿魏酸C. 藁本内酯D. 邻羟基苯正戊酮

本题考查当归的主要香气成分，需结合挥发油类化合物的特性进行判断。当归的香气主要来源于其挥发油成分，而挥发油中的内酯类化合物通常是关键香气物质。选项中需识别出属于内酯类且文献明确记载为当归主要香气成分的选项。

选项分析

A. 正丁烯酜内酯

• 内酯类化合物，具有芳香气味，文献明确指出是当归挥发油的主要香气成分之一。
• 关键点：内酯类化合物常与药材的香气相关，且本选项为当归特有挥发油成分。

B. 阿魏酸

• 酚酸类化合物，主要参与抗氧化等生理活性，非挥发油成分，与香气关系较小。

C. 藁本内酯

• 内酯类化合物，常见于伞形科植物（如藁本、当归），但非当归的主要香气成分，更多体现药理作用。

D. 邻羟基苯正戊酮

• 酮类化合物，未见明确报道为当归的特征香气成分。