下面属于川菜的代表名菜的有哪些A. 薛涛香干B. 宫保鸡丁C. 夫妻肺片D. 灯影牛肉

本题考查对川菜代表名菜的识别能力。解题核心在于熟悉川菜的典型代表及其特点，如麻辣、鱼香、回甜等风味。破题关键点在于排除非川菜或地方特色菜，选择具有经典川菜风味的选项。

选项分析

A. 薛涛香干

薛涛香干是唐代女诗人薛涛故乡的特色豆制品，主要流行于安徽地区，并非川菜代表名菜。

B. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜中的经典名菜，以麻辣鲜香、鸡肉嫩滑为特点，属于传统川菜。

C. 夫妻肺片

夫妻肺片是川菜中的著名凉菜，以麻辣味道和独特的口感著称，是川菜代表作之一。

D. 灯影牛肉

灯影牛肉是四川传统风味小吃，因肉片薄似灯影而得名，属川菜经典凉菜。