索氏提取法测定食品脂肪时,用石油醚作提取剂A. 允许样品含少量水B. 样品应干燥C. 无水、无醇不含过氧化物D. 浓稠状样品加海砂

索氏提取法是一种常用的食品脂肪测定方法，其中石油醚作为提取剂。石油醚是一种有机溶剂，用于从样品中提取脂肪。为了确保提取过程的准确性和有效性，样品需要满足一定的条件。样品应干燥，无水、无醇且不含过氧化物，以避免干扰提取过程。对于浓稠状样品，可以加入海砂以增加样品的表面积，从而提高提取效率。