干粉灭火剂粉末落在可燃物表面发生化学反应，并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧气，这种现象属于干粉灭火剂的()作用。A. 冷却B. 中断链式反应C. 化学抑制D. 窒息

本题考查干粉灭火剂的灭火原理，需明确不同灭火作用的定义。关键点在于理解题目描述的“形成玻璃状覆盖层隔绝氧气”对应哪种作用机制。窒息作用指通过覆盖层隔断可燃物与氧气的接触，而化学抑制则侧重于与火焰中的自由基反应。需区分两者的本质差异。

干粉灭火剂的灭火作用主要包括以下几种：

1. 冷却作用：通过吸热降低温度，但题目未提及温度变化。
2. 中断链式反应：需直接作用于火焰中的自由基，与题目描述不符。
3. 化学抑制：需与可燃物发生化学反应生成稳定物质，但题目强调“隔绝氧气”。
4. 窒息作用：通过物理覆盖隔断氧气，与题目中“玻璃状覆盖层”直接对应。

因此，正确答案为D. 窒息。