根据糖的分子结构,一般将糖分为()。A. 单糖B. 双糖C. 寡糖D. 多糖

本题考查糖的分类依据。根据糖的分子结构，糖的分类标准主要基于分子聚合度：

• 单糖：不能水解的最简单糖，如葡萄糖、果糖，是糖的基本单位；
• 双糖：由两分子单糖脱水缩合而成，如蔗糖、麦芽糖；
• 多糖：由多个单糖分子脱水缩合形成的高分子化合物，如淀粉、纤维素。

而寡糖通常指由3~10个单糖分子组成的糖，属于双糖和多糖之间的过渡类型，但并非“一般分类”中的核心类别。题目要求“一般将糖分为”，故主流分类为单糖、双糖、多糖，对应选项A、B、D。