6. 粮食在贮藏过程中,虽未出现发热、发霉、生虫等现象,但随着贮藏时间的延长,粮的食 品质、加工品质以及种用品质均明显变化,这一现象称为____.

6粮食在贮藏过程中，虽未出现发热、发霉、生虫等现象，但随着贮藏时间的延长，粮的食用品质、加工品质以及种用品质均明显变化，这一现象称为粮食的陈化。
7影响粮食呼吸作用的主要因素分为内因和外因。
内因主要有粮食的品种、完整性、水分含量、杂质含量。
9小麦的贮藏方法有热密闭贮藏法、低温贮藏法和自然缺氧贮藏法等。