机械天平在加减砝码和样品时，（ ）。A. 应该关闭升降枢旋钮B. 应该开启升降枢旋钮C. 开启升降枢旋钮和关闭升降枢旋钮均可D. 应该拔掉电源

本题考查机械天平的正确使用步骤，关键在于理解升降枢旋钮的作用。在加减砝码和样品时，升降枢旋钮的状态直接影响天平的稳定性。关闭升降枢旋钮可固定横梁，避免其自动调节，确保测量过程中天平的平衡不受干扰。

机械天平的使用步骤通常包括：

1. 调节平衡螺母使天平横梁平衡；
2. 加减砝码并移动游码，最终使天平恢复平衡；
3. 读取砝码和游码示数得到物体质量。

升降枢旋钮的作用是控制横梁的自由度。当旋钮关闭时，横梁被固定，无法自动升降；若开启，则横梁可自由移动。在加减砝码和样品时，若旋钮开启，横梁可能因外力作用发生偏移，导致测量误差。因此，必须关闭升降枢旋钮，确保横梁稳定，使砝码增减直接反映物体质量的变化。