下列属于矿物的是()。A. 石油B. 石灰石C. 方解石D. 花岗石

矿物是指在自然界中自然形成的、具有相对固定化学成分和物理性质的天然化合物或单质。与矿物不同，岩石是由一种或多种矿物组成的集合体。本题的关键在于区分选项中哪些是天然矿物，哪些是岩石或有机化合物。需注意：

1. 石油是有机物，属于化石燃料，不属于矿物；
2. 石灰石是岩石，主要由方解石矿物组成；
3. 方解石是碳酸钙的天然矿物形式；
4. 花岗石是岩石，由石英、长石等矿物组成。

选项分析

A. 石油
石油是古代生物遗骸经过复杂变化形成的有机物，属于化石燃料，不是矿物。

B. 石灰石
石灰石是沉积岩，主要成分是碳酸钙，但它是岩石（矿物集合体），而非单一矿物。

C. 方解石
方解石是碳酸钙（CaCO₃）的天然矿物，符合矿物的定义，属于矿物。

D. 花岗石
花岗石是火成岩，由石英、长石等矿物组成，是岩石而非单一矿物。