在焊接过程中，烙铁头受到什么的污染？（）A. 水蒸气B. 助焊剂C. 尘埃

本题主要考察焊接过程中烙铁头的污染来源相关知识。在焊接操作时，助焊剂是常用的材料，其作用是去除金属表面的氧化物、降低熔融焊料的表面张力，帮助焊接。但烙铁头在高温下会与助焊剂接触，助焊剂中的成分（如松香树脂、活性剂等）可能会残留、碳化或分解，从而对烙铁头造成污染，影响其导热性和焊接质量。

选项A水蒸气是焊接过程中可能产生的少量气体，但不是烙铁头的主要污染来源；选项C尘埃通常是环境中的颗粒物，并非焊接过程中直接导致烙铁头污染的物质。因此，正确答案为B。