下列关于生活常识说法正确的是（ ）。A. 制作面包时加入的苏打属于膨松剂B. 二氧化硫可以用作食品防腐剂C. 人站在地上触碰零线时，会有触电危险D. 发现家中煤气泄漏，立即打开排风扇

本题主要考查生活常识中化学物质用途及用电安全相关知识，需逐一分析选项：

选项A：制作面包时加入的苏打属于膨松剂

苏打是碳酸钠（$Na_2CO_3$）的俗称，虽本身受热不易分解，但在面包制作中，苏打会与酸性物质（如酵母发酵产生的乳酸、添加的柠檬酸等）发生反应，生成二氧化碳气体：
$Na_2CO_3 + 2HA \rightarrow 2NaA + CO_2↑ + H_2O$
二氧化碳气体使面包膨胀松软，因此苏打属于膨松剂（需与酸性物质配合使用）。该选项正确。

选项B：二氧化硫可以用作食品防腐剂

二氧化硫具有还原性，能与食品中的氧化酶反应，抑制酶的活性，从而防止食品氧化变质和微生物繁殖。在国家规定的使用范围内（如葡萄酒、干果、蜜饯等），二氧化硫是合法的食品防腐剂。该选项正确。

选项C：人站在地上触碰零线时，会有触电危险

家庭电路中，零线通常接地（电压为0V），火线电压为220V。当人站在地上（与大地连通）触碰零线时，人体与零线之间无电压差，电流无法通过人体形成回路，因此不会触电。该选项错误。

选项D：发现家中煤气泄漏，立即打开排风扇

煤气（主要成分为一氧化碳、甲烷等）泄漏时，打开排风扇会产生电火花，可能引燃泄漏的煤气，引发爆炸或火灾。正确做法是立即关闭煤气阀门、开窗通风，切勿使用电器。该选项错误。