结晶法成败的关键步骤是A. 控制好温度B. 除净杂质C. 选择合适溶剂D. 快速降温E. 制成过饱和溶液

本题考查结晶法的关键步骤相关知识。解题思路是需要对结晶法的各个步骤和影响因素有清晰的认识，然后分析每个选项对于结晶法成败的关键程度。

• 选项A：控制好温度
  温度对结晶过程有一定影响，不同物质在不同温度下的溶解度不同，通过控制温度可以改变物质的溶解度，从而促使晶体析出。但温度只是影响结晶的一个因素，即使温度控制得不好，也可以通过其他方式来实现结晶，所以它不是结晶法成败的关键步骤。
• 选项B：除净杂质
  除净杂质是为了得到纯净的晶体，但这是在结晶之后的提纯步骤，而不是结晶法本身成败的关键。即使杂质没有完全除净，也可以先进行结晶操作，后续再进行除杂，所以该选项不符合要求。
• 选项C：选择合适溶剂
  选择合适的溶剂是结晶法成败的关键。合适的溶剂需要满足对被结晶物质在不同温度下有较大的溶解度差异，这样才能在合适的条件下使物质从溶液中结晶析出。如果溶剂选择不当，可能导致物质无法结晶或者结晶效果不佳，所以该选项正确。
• 选项D：快速降温
  快速降温可能会使溶液迅速达到过饱和状态，从而促进晶体析出，但这并不是结晶法的关键。而且快速降温可能会导致晶体颗粒细小、纯度不高等问题，所以它不是决定结晶法成败的关键因素。
• 选项E：制成过饱和溶液
  制成过饱和溶液是结晶的一个重要条件，但它是在选择合适溶剂的基础上进行的操作。如果溶剂选择不合适，即使制成了过饱和溶液，也可能无法得到理想的晶体，所以它不是结晶法成败的关键步骤。