发动机的输出转矩可以通过下述哪些方法进行控制？A. 控制点火时间B. 控制供油量C. 控制制动力D. 控制节气门开度

步骤 1：理解发动机输出转矩的控制方法
发动机的输出转矩是通过控制发动机的燃烧过程和进气量来实现的。燃烧过程可以通过控制点火时间和供油量来调整，而进气量可以通过控制节气门开度来调整。

步骤 2：分析选项
A. 控制点火时间：点火时间直接影响燃烧过程，从而影响发动机的输出转矩。
B. 控制供油量：供油量直接影响燃烧过程，从而影响发动机的输出转矩。
C. 控制制动力：制动力是通过制动系统实现的，与发动机的输出转矩无关。
D. 控制节气门开度：节气门开度直接影响进气量，从而影响发动机的输出转矩。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，控制点火时间、控制供油量和控制节气门开度都可以影响发动机的输出转矩，而控制制动力与发动机的输出转矩无关。