下列有关生活常识说法错误的是：A. 白糖水分含量少、糖分高，不耐储存B. 食醋的 pH 值比较低，可以抑制微生物的生长C. 美白牙膏通常采用过氧化钙等过氧化物漂白牙齿D. 削了皮的苹果变色是一种化学反应，会影响苹果的口感

步骤 1：分析选项 A
白糖水分含量少、糖分高，不耐储存。这个说法是正确的，因为高糖分的环境不利于微生物生长，但高糖分环境也容易吸湿，导致糖分结块，影响储存。
步骤 2：分析选项 B
食醋的 pH 值比较低，可以抑制微生物的生长。这个说法是正确的，因为低 pH 值的环境不利于大多数微生物的生长。
步骤 3：分析选项 C
美白牙膏通常采用过氧化钙等过氧化物漂白牙齿。这个说法是正确的，因为过氧化物具有漂白作用，可以去除牙齿表面的色素。
步骤 4：分析选项 D
削了皮的苹果变色是一种化学反应，会影响苹果的口感。这个说法是正确的，因为苹果削皮后，暴露在空气中的多酚类物质会与氧气发生氧化反应，导致苹果变色，但这种反应不会显著影响苹果的口感。