玉米经感官,现场鉴定后,实验室通常对其进行()物理指标测定,进一步评定其质量。A. 容重B. 霉变率C. 不完善率D. 以上都是

本题考查玉米质量评定的实验室物理指标测定内容。关键在于理解物理指标的定义及常见测定项目。

• 物理指标通常指通过物理方法测量的特性，如容重、粒度等。
• 霉变率和不完善率看似属于质量或卫生指标，但实验室中可能通过物理分选（如筛选破损粒、发霉粒）进行定量测定。
• 综合判断需明确题目中“物理指标”是否包含这些间接相关的检测项目。

选项分析

A. 容重

容重是单位体积玉米的重量，反映籽粒饱满程度，属于典型物理指标，实验室必测项目。

B. 霉变率

实验室可通过物理分选（如颜色分选仪）或筛选分离发霉粒，计算比例，因此属于物理测定范畴。

C. 不完善率

不完善粒（破损、虫蚀等）可通过特定筛子分离，称重后计算比例，属于物理方法测定。

D. 以上都是

综合上述分析，三个选项均属于实验室物理指标测定内容，故选D。