燃油压力调节器的作用是()A. 控制喷油器的喷油压力保持恒定B. 控制电动燃油泵供油压力保持恒定C. 控制喷油器的喷油压力和进气歧管的绝对压力的压差保持恒定

步骤 1：理解燃油压力调节器的作用
燃油压力调节器的主要作用是确保喷油器的喷油压力与进气歧管的绝对压力之间的压差保持恒定。这是为了保证喷油器能够根据发动机的实际需求精确地喷射燃油，从而优化燃烧过程和提高燃油效率。

步骤 2：分析选项
A. 控制喷油器的喷油压力保持恒定：燃油压力调节器并不直接控制喷油器的喷油压力，而是控制喷油器的喷油压力与进气歧管的绝对压力之间的压差。
B. 控制电动燃油泵供油压力保持恒定：燃油压力调节器的作用不是控制燃油泵的供油压力，而是控制喷油器的喷油压力与进气歧管的绝对压力之间的压差。
C. 控制喷油器的喷油压力和进气歧管的绝对压力的压差保持恒定：这是燃油压力调节器的主要功能，确保喷油器的喷油压力与进气歧管的绝对压力之间的压差保持恒定，从而保证喷油量的精确控制。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，选项C正确描述了燃油压力调节器的作用。