【单选题】欲从大分子水溶性成分中除去小分子无机盐最好采用A. 沉淀法B. 盐析法C. 透析法D. 两相溶剂萃取法

步骤 1：理解透析法的原理
透析法是一种利用半透膜分离溶液中不同分子量物质的技术。半透膜允许小分子通过，而阻止大分子通过，从而实现大分子和小分子的分离。
步骤 2：分析选项
A. 沉淀法：通过加入沉淀剂使某些成分沉淀，不适用于分离水溶性成分。
B. 盐析法：通过加入大量盐使蛋白质等大分子沉淀，不适用于分离小分子无机盐。
C. 透析法：利用半透膜分离大分子和小分子，适用于从大分子水溶性成分中除去小分子无机盐。
D. 两相溶剂萃取法：利用两种不相溶的溶剂分离物质，不适用于分离水溶性成分中的大分子和小分子。
步骤 3：选择正确答案
根据透析法的原理和选项分析，透析法是最佳选择。