COGNAC 地区依据其土质优劣被分为六个小产区，其中等级最高的两个产区是大香槟区和小香槟区。

COGNAC 地区，即法国干邑地区，根据其土质的优劣被划分为六个小产区。这些产区的划分基于土壤类型和葡萄种植条件，其中大香槟区和小香槟区因其独特的土壤条件和葡萄品质而被认为是等级最高的两个产区。大香槟区和小香槟区的土壤主要由石灰岩和白垩土构成，这种土壤条件有利于生产出高品质的葡萄，进而酿造出优质的干邑白兰地。