白矿油和凡士林属于化学功能团中的哪一类?A. 碳氢化合物B. 脂肪酸酯C. 脂肪醇D. 不饱和脂肪酸

本题考查对常见化学物质分类的掌握，核心在于识别白矿油和凡士林的主要化学成分。关键点在于：

1. 白矿油是矿物油，主要成分为饱和烷烃（碳氢化合物）；
2. 凡士林是烃类混合物，由石油精炼得到，同样属于碳氢化合物；
3. 需区分选项中其他类别：脂肪酸酯（含酯基）、脂肪醇（含羟基）、不饱和脂肪酸（含双键）。

选项分析

• A. 碳氢化合物：指仅含碳和氢的烃类（如烷烃、环烷烃），符合白矿油和凡士林的成分。
• B. 脂肪酸酯：含酯基（-COO-），如甘油三酯，与题干物质无关。
• C. 脂肪醇：含羟基（-OH）的长链醇，如硬脂醇，与题干物质结构不符。
• D. 不饱和脂肪酸：含双键的脂肪酸（如油酸），但白矿油和凡士林多为饱和结构。

结论

白矿油和凡士林均为烃类物质，属于碳氢化合物。