题目
【多】 能成为O/W型乳剂的乳化剂是()A. 泊洛沙姆188B. Span60C. 胆固醇D. 十二烷基硫酸钠E. 吐温80
【多】 能成为O/W型乳剂的乳化剂是()
A. 泊洛沙姆188
B. Span60
C. 胆固醇
D. 十二烷基硫酸钠
E. 吐温80
题目解答
答案
A,D,E
解析
考查要点:本题主要考查乳剂类型与乳化剂的选择关系,重点在于理解不同乳化剂的HLB值及其适用的乳剂类型。
解题核心思路:
- 乳剂类型与HLB值的关系:O/W型乳剂(水包油)需要亲水性乳化剂,其HLB值通常在8以上;W/O型乳剂(油包水)则需要疏水性乳化剂,HLB值一般在3-6之间。
- 常见乳化剂的分类:
- 阴离子型表面活性剂(如十二烷基硫酸钠):HLB值较高,常用于O/W型乳剂。
- 非离子型表面活性剂(如泊洛沙姆、吐温类):根据分子结构不同,HLB值差异较大,需具体判断。
- Span类(如Span60):属于脂肪酸山梨坦类,HLB值较低,通常用于W/O型乳剂。
破题关键点:
- 明确各选项乳化剂的类型和HLB值范围,结合O/W型乳剂对HLB值的要求筛选答案。
选项分析
A. 泊洛沙姆188
- 类型:嵌段共聚物类非离子型表面活性剂。
- HLB值:较高(约18-20),适合O/W型乳剂。
- 结论:正确。
B. Span60
- 类型:脂肪酸山梨坦类(如硬脂酸棕榈酯)。
- HLB值:较低(约4.9),适合W/O型乳剂。
- 结论:错误。
C. 胆固醇
- 类型:脂质类物质,常用于调节膜流动性或作为辅助稳定剂。
- HLB值:极低,不作为乳化剂使用。
- 结论:错误。
D. 十二烷基硫酸钠
- 类型:阴离子型表面活性剂。
- HLB值:较高(约40),适合O/W型乳剂。
- 结论:正确。
E. 吐温80
- 类型:聚山梨酯类非离子型表面活性剂。
- HLB值:较高(约15),适合O/W型乳剂。
- 结论:正确。