阴离子型表面活性剂包括()___A. 高级脂肪酸盐B. 硫酸酯盐C. 磺酸盐D. 磷脂类E. 吐温类

阴离子型表面活性剂是指在水溶液中解离出的活性部分带负电荷的表面活性剂。这类表面活性剂包括高级脂肪酸盐、硫酸酯盐和磺酸盐等。磷脂类和吐温类则不属于阴离子型表面活性剂。