金属钠、钾可以存放在水中，以避免与空气接触。A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查学生对金属钠、钾物理性质及保存方法的理解。
关键思路：需明确金属钠、钾的化学活泼性，尤其是与水反应的特性，判断题目中“存放在水中”的合理性。
破题关键：钠、钾能与水剧烈反应，若存放在水中会导致安全隐患，而非隔绝空气。实际保存应使用煤油或石蜡油。

金属钠和钾属于碱金属，化学性质非常活泼，容易与氧气反应生成氧化物，因此需要隔绝空气保存。实验室中，钠通常保存在煤油或石蜡油中，因为它们的密度大于煤油，且煤油能隔绝氧气。
题目中提到“存放在水中”，但钠、钾与水接触会迅速发生剧烈反应：

• 钠与水反应：$2\text{Na} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow 2\text{NaOH} + \text{H}_2↑$
• 钾与水反应更剧烈，甚至可能引发燃烧。
  因此，将钠、钾存放在水中不仅无法隔绝空气，还会引发危险反应，题目描述错误。