题目

9.(5.0分) 苦杏仁油是什么A. [图片] -COOHB. [图片] -CHO

9.(5.0分) 苦杏仁油是什么

A. [图片] $-COOH$

B. [图片] $-CHO$

题目解答

答案

B. [图片] $-CHO$

解析

苦杏仁油主要成分是苦杏仁苷，它在酶的作用下水解产生苯甲醛和氢氰酸。苯甲醛的结构式为$-CHO$，因此苦杏仁油的特征官能团是醛基$-CHO$。