与α-萘酚呈现阳性反应的成分有（）。A. 淀粉B. 葡萄糖C. 鼠李糖D. 苷元E. 苷

步骤 1：理解α-萘酚反应
α-萘酚反应是一种用于检测糖类和苷类化合物的化学反应。它主要基于糖类和苷类化合物中的羟基与α-萘酚反应生成红色或紫色沉淀的原理。

步骤 2：分析选项
A. 淀粉：淀粉是一种多糖，由葡萄糖单元组成，含有多个羟基，可以与α-萘酚反应。
B. 葡萄糖：葡萄糖是一种单糖，含有多个羟基，可以与α-萘酚反应。
C. 鼠李糖：鼠李糖是一种单糖，含有多个羟基，可以与α-萘酚反应。
D. 苷元：苷元是苷类化合物中除去糖部分的剩余部分，通常不含羟基，因此不与α-萘酚反应。
E. 苷：苷类化合物含有糖部分，糖部分含有羟基，可以与α-萘酚反应。

步骤 3：确定答案
根据上述分析，与α-萘酚呈现阳性反应的成分有淀粉、葡萄糖、鼠李糖和苷。