焊条药皮中含有（），保证电弧容易引燃和燃烧稳定。A. 稳弧物质B. 造气剂C. 造渣剂

本题考查焊条药皮成分的作用，核心在于理解不同成分在焊接过程中的功能差异。
关键点：

1. 稳弧物质的作用是确保电弧容易引燃并保持稳定燃烧，直接影响焊接过程的可控性。
2. 造气剂和造渣剂的主要功能是保护熔池和焊缝，而非直接参与电弧的稳定性。
   通过区分各成分的核心作用，可快速锁定正确答案。

焊条药皮由多种成分组成，各成分功能不同：

1. 稳弧物质：
   • 作用：降低电弧电阻，促进电弧稳定放电，减少飞溅和熄弧现象。
   • 直接影响：使电弧更容易引燃，焊接过程更平稳。
2. 造气剂：
   • 作用：在高温下分解产生保护性气体，隔绝空气中的氧气和氮气，防止气孔形成。
3. 造渣剂：
   • 作用：形成熔渣覆盖熔池，保护焊缝金属并改善焊缝成形。

结论：题目中“保证电弧容易引燃和燃烧稳定”直接对应稳弧物质的功能，故选A。