两性离子表面活性剂（）。A. 卵磷脂B. 吐温80C. 司盘80D. 卖泽E. 十二烷基硫酸钠

本题考查表面活性剂的分类，特别是两性离子表面活性剂的代表物质。解题关键在于：

1. 明确表面活性剂的分类：阴离子型、阳离子型、非离子型、两性离子型。
2. 掌握两性离子表面活性剂的特征：分子中同时含有正负电荷基团，如卵磷脂。
3. 区分选项中常见表面活性剂的类型：吐温80、司盘80为非离子型，十二烷基硫酸钠为阴离子型。

选项分析

A. 卵磷脂

卵磷脂分子中含有磷酸胆碱基团（负电荷）和氨基（正电荷），属于两性离子表面活性剂。

B. 吐温80

由聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯组成，属于非离子型表面活性剂。

C. 司盘80

由山梨醇酐脂肪酸酯组成，同样为非离子型表面活性剂。

D. 卖泽

泊洛沙姆（卖泽）为嵌段聚醚，属于非离子型表面活性剂。

E. 十二烷基硫酸钠

分子中含有硫酸根离子（负电荷），属于阴离子型表面活性剂。