1、预防青少年犯罪，立足于（）A. 教育和保护B. 从小抓起C. 对不良行为及时预防和矫治D. 加大刑罚处罚

步骤 1：理解问题背景
青少年犯罪是一个复杂的社会问题，需要从多个角度进行预防和治理。预防青少年犯罪的措施应包括教育、保护、早期干预和法律手段等。

步骤 2：分析选项
A. 教育和保护：教育可以提高青少年的法律意识和道德观念，保护可以为青少年提供安全的成长环境。
B. 从小抓起：从小培养青少年的正确价值观和行为习惯，有助于预防犯罪行为的发生。
C. 对不良行为及时预防和矫治：及时发现和纠正青少年的不良行为，可以防止其发展成为犯罪行为。
D. 加大刑罚处罚：虽然刑罚可以起到一定的威慑作用，但预防青少年犯罪更需要从教育和保护入手。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，A、B、C选项都是预防青少年犯罪的有效措施，而D选项虽然有一定的作用，但不是预防青少年犯罪的主要手段。