控制过程的第三步是A. 确定控制标准B. 确定控制对象C. 衡量工作绩效[1]D. 评价并纠正偏差

控制过程通常包括三个步骤：确定控制标准、衡量工作绩效和评价并纠正偏差。其中，第三步是评价并纠正偏差，这一步骤涉及对实际绩效与标准进行比较，并采取必要的纠正措施以确保目标的实现。