3.[判断题]普利昂异常蛋白与水完全不溶。( )A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查对普利昂异常蛋白理化性质的理解，特别是其溶解性特点。

关键知识点：

1. 普利昂蛋白（PrP）是中枢神经系统的细胞膜蛋白，正常为α螺旋结构，异常时折叠为β片层结构。
2. 异常普利昂蛋白的特性：具有自我复制能力，易聚集形成不溶性纤维，但并非“完全不溶”，可能在特定条件下部分溶解。

破题关键：

• 明确“完全不溶”与“易聚集沉淀”是两个不同概念。异常普利昂蛋白因聚集而难以溶解，但题目表述绝对化，因此判断为错误。

普利昂异常蛋白（PrPSc）与正常蛋白（PrPC）相比，主要结构差异在于二级结构改变：正常为α螺旋主导，异常为β片层主导。这种结构变化导致异常蛋白更倾向于聚集形成纤维状沉淀，但并非“完全不溶”。例如：

1. 在生理条件下，异常普利昂蛋白可能以单体形式存在，但溶解度较低。
2. 实验中需通过去污剂或高温等手段辅助溶解，说明其溶解性差但非零。

因此，题目中“完全不溶”的表述不符合实际，正确答案为B. 错。