为提高机动车的安全性和可靠性，应定期对车辆设备进行检查，更换和补充车辆机油等运行材料，确保车辆器件及性能完好。A. 正确B. 错误

本题考查对机动车日常维护基本知识的了解。题目中的关键点在于定期检查、更换和补充机油等维护措施是否能有效提升车辆的安全性和可靠性。需要明确的是，定期保养是车辆维护的核心要求，这些操作能有效预防故障，保障车辆性能。

题目中的描述包含两个关键行为：

1. 定期检查车辆设备：通过定期检查，可以及时发现潜在故障（如磨损部件、老化线路等），避免因小问题引发重大事故。
2. 更换和补充机油等运行材料：机油是发动机润滑系统的重要材料，定期更换能减少机械磨损，延长发动机寿命，从而提升车辆的可靠性和安全性。

以上措施均属于车辆维护的常规操作，符合机动车使用的基本规范。因此题目所述做法正确。