下列属于两性离子型表面活性剂是( )A. 十二烷基硫酸钠B. 肥皂类C. 脂肪酸甘油脂D. 季胺盐类E. 豆磷脂

本题主要考察两性离子型表面活性剂的类型及常见例子，需区分不同类型表面活性剂的结构特点。两性离子型表面活性剂的分子结构中同时存在正、负电荷基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。

选项分析：

• A. 十二烷基硫酸钠：属于阴离子表面活性剂，分子中含硫酸酯盐阴离子（-OSO₃⁻），无阳离子基团，排除。
• B. 肥皂类：如硬脂酸钠，属于阴离子表面活性剂，分子中含羧酸盐阴离子（-COO⁻），无阳离子基团，排除。
• C. 脂肪酸甘油脂：如单硬脂酸甘油酯，属于非离子表面活性剂，分子中无离子基团，通过酯键和亲水甘油基发挥作用，排除。
• D. 季胺盐类：如洁尔灭，属于阳离子表面活性剂，分子中含季铵盐阳离子（-N⁺(CH₃)₃），无阴离子基团，排除。
• E. 豆磷脂：主要成分为卵磷脂，属于磷脂类两性离子表面活性剂，分子中同时含磷酸酯阴离子（-OPO₃²⁻）和季铵盐阳离子（-N⁺(CH₃)₃），符合两性离子型特征，正确。