有机溶剂沉淀法选用的有机溶剂通常情况下介电常数较大A. 正确B. 错误

有机溶剂沉淀法是利用有机溶剂降低溶液中蛋白质的溶解度，从而实现蛋白质的沉淀。通常情况下，有机溶剂的介电常数较小，这有助于降低蛋白质分子间的静电排斥力，促进蛋白质分子的聚集和沉淀。