安全性较高的两性离子型表面活性剂是 A. 卵磷脂B. 洁尔灭C. 聚山梨酯D. 泊洛沙姆E. 硫酸化物

两性离子型表面活性剂是指分子中同时含有正负电荷基团的表面活性剂。卵磷脂是一种天然的两性离子型表面活性剂，具有良好的生物相容性和安全性。洁尔灭是阳离子型表面活性剂，聚山梨酯是聚氧乙烯型非离子表面活性剂，泊洛沙姆是嵌段共聚物型非离子表面活性剂，硫酸化物是阴离子型表面活性剂。因此，安全性较高的两性离子型表面活性剂是卵磷脂。