蒸馏与分馏实验中，蒸馏结束时，正确的操作顺序是（）A. 同时停止加热和冷却水B. 先停止加热，后关闭冷却水C. 先关闭冷却水，后停止加热D. 直接拆卸仪器

本题考查蒸馏与分馏实验结束时的正确操作顺序，解题的关键在于理解蒸馏过程中加热和冷却的作用以及停止操作的先后顺序对实验的影响。

在蒸馏与分馏实验中，加热的目的是使液体混合物中的易挥发成分汽化，而冷却水的作用是将汽化后的蒸汽冷却成液体，从而实现分离和提纯的目的。

如果先关闭冷却水，那么汽化后的蒸汽就无法及时被冷却成液体，会导致蒸汽在冷凝管中积聚，使管内压力增大，可能会引发危险，如冷凝管破裂等。

而先停止加热，此时虽然不再有新的蒸汽产生，但已经汽化的蒸汽还会在冷凝管中继续被冷却水冷却成液体，这样可以保证实验的安全和顺利进行。