易熔塞是气瓶的安全附件，其主要作用是在气瓶因外界火源受热时，通过易熔塞的熔化来释放气瓶内的压力，防止气瓶因压力过高而发生爆炸。易熔塞并不控制气体进出气瓶，而是作为安全保护装置，防止气瓶在异常情况下发生危险。