检验油脂皂化后有甘油生成，所用试剂是A. ZnCl2+HClB. CuSO4+NaOHC. 乙醇+ NaOHD. AgNO3+NH4OH

考查要点：本题主要考查油脂皂化反应产物的检验方法，特别是甘油的检测原理及所需试剂的选择。

解题核心思路：
油脂在碱性条件下的皂化反应生成甘油和高级脂肪酸盐。由于反应液呈碱性，需中和过量碱后，再利用甘油的还原性进行检验。甘油与新制氢氧化铜悬浊液在加热条件下反应生成砖红色沉淀，而该悬浊液由CuSO4与NaOH反应制得。

破题关键点：

1. 中和过量碱：皂化反应后溶液碱性较强，需中和后才能进行后续检验。
2. 试剂组合：CuSO4与NaOH反应生成Cu(OH)2悬浊液，与甘油在加热条件下显色。

关键步骤分析：

1. 中和碱性环境：皂化反应后溶液呈强碱性，需加入酸性试剂（如HCl）中和，使溶液酸化。
2. 生成氢氧化铜悬浊液：在中和后的溶液中，CuSO4与NaOH反应生成Cu(OH)2沉淀：
   $\text{CuSO}_4 + 2\text{NaOH} \rightarrow \text{Cu(OH)}_2 \downarrow + \text{Na}_2\text{SO}_4$
3. 检验甘油：甘油具有还原性，与Cu(OH)2悬浊液在加热条件下发生反应，生成砖红色Cu2O沉淀：
   $\text{甘油} + \text{Cu(OH)}_2 \xrightarrow{\Delta} \text{砖红色沉淀}$

选项分析：

• A. ZnCl2+HCl：用于中和碱并沉淀肥皂，但无法直接检验甘油。
• B. CuSO4+NaOH：正确组合，生成Cu(OH)2悬浊液，与甘油反应显色。
• C. 乙醇+NaOH：与反应无关。
• D. AgNO3+NH4OH：用于检验卤素，与甘油无关。