根据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》，下列作业中，不属于特种作业的是（）。A. 手拉葫芦吊装作业B. 金属非金属矿山矿山支柱作业C. 低压电工作业D. 高压电工作业E. 制冷与空调作业

步骤 1：理解特种作业的定义
特种作业是指容易发生事故，对操作者本人、他人的安全健康及设备、设施的安全可能造成重大危害的作业。特种作业人员必须经过专门的安全技术培训并考核合格，取得《中华人民共和国特种作业操作证》后，方可上岗作业。

步骤 2：分析选项
A. 手拉葫芦吊装作业：手拉葫芦吊装作业属于一般的起重作业，不属于特种作业。
B. 金属非金属矿山矿山支柱作业：矿山支柱作业涉及矿山安全，属于特种作业。
C. 低压电工作业：低压电工作业涉及电气安全，属于特种作业。
D. 高压电工作业：高压电工作业涉及高压电气安全，属于特种作业。
E. 制冷与空调作业：制冷与空调作业涉及制冷剂和空调设备的安全，属于特种作业。

步骤 3：确定不属于特种作业的选项
根据上述分析，手拉葫芦吊装作业不属于特种作业。