形态学运算是结构元素与图像做集合运算。 A. 正确B. 错误

形态学运算是图像处理中的基本操作，其核心是通过结构元素与图像进行特定的集合运算。题目考查对形态学运算本质的理解，关键点在于明确结构元素的作用方式。集合运算在此处指结构元素通过平移与图像区域进行交、并等操作，从而实现图像的形态变换（如腐蚀、膨胀）。因此，题目描述正确。

形态学运算的基本原理是：

1. 结构元素（如3×3的十字形）在图像上滑动。
2. 腐蚀：若结构元素下的所有像素满足条件（如均为前景），则保留中心像素（类似集合交操作）。
3. 膨胀：若结构元素下存在满足条件的像素，则标记中心像素（类似集合并操作）。
4. 其他运算（如开、闭操作）均基于上述集合操作的组合。

因此，形态学运算的本质是结构元素与图像的集合运算，题目描述正确。