管理体系的纲领性文件是（）。A. 质量手册B. 程序文件C. 作业指导书D. 质量和技术记录表格

管理体系的纲领性文件是质量手册。质量手册是组织质量管理体系的纲领性文件，它描述了组织的质量管理体系，包括质量方针、目标、组织结构、职责、程序和资源等。程序文件、作业指导书和质量和技术记录表格都是质量手册的支持性文件，用于具体指导和记录质量管理体系的实施过程。