食品小经营店登记证不得（）A. 伪造B. 涂改C. 出租D. 出借E. 转让

本题考查对食品小经营店登记证使用规定的知识。解题思路是依据相关食品安全法规，明确食品小经营店登记证是具有特定法律效力和管理要求的证件，其目的是规范食品小经营店的经营活动，保障食品安全和市场秩序。所以对于可能破坏证件合法性、真实性和唯一性的行为都是被严格禁止的。

• 伪造食品小经营店登记证，是凭空制造虚假的证件，这完全违背了证件的合法获取途径，会导致市场上出现非法经营的食品小经营店，严重影响食品安全监管和市场秩序，所以不得伪造。
• 涂改登记证，会改变证件上原本真实有效的信息，可能导致经营信息与实际情况不符，使得监管部门无法准确掌握经营状况，不利于食品安全的监管，因此不得涂改。
• 出租、出借、转让登记证，会使原本合法获得登记证的经营主体与实际经营主体不一致。实际经营主体可能不具备相应的经营条件和资质，从而增加食品安全风险，破坏市场的公平竞争环境，所以这些行为都是不被允许的。