在GYB课程中，学员将学习如何评估和管理创业风险。A. 对B. 错

本题考查对GYB课程内容的了解。GYB（Generate Your Business）是创业培训的重要组成部分，其核心目标是帮助学员掌握创业过程中所需的关键技能。创业风险的评估与管理是创业成功的重要保障，因此需要明确该课程是否包含这一模块。

GYB课程主要围绕创业计划书的撰写展开，内容涵盖市场调研、产品定位、营销策略、成本控制等。其中，风险评估与管理是课程的重要组成部分。学员需要学习如何识别潜在风险（如市场风险、财务风险）、制定应对策略，并建立风险防控机制。因此，题目中的描述与课程内容一致。