硫酸亚铁铵制备实验中，产品用乙醇洗涤的目的是除去晶体表面的水分和杂质。()A. 错误B. 正确

本题考查硫酸亚铁铵制备实验实验中用乙醇洗涤产品的的目的相关知识点。解题思路是分析乙醇的性质以及在该实验中的作用，以及结合结合实验操作和目的来判断该说法是否正确。
在硫酸亚铁铵制备实验中，产品表面会附着有水分和一些可溶性杂质。乙醇具有以下特点使其适合用于洗涤产品：

• 乙醇易挥发，用乙醇洗涤后，乙醇会迅速挥发，能带走晶体表面的水分，使产品快速干燥。
• 乙醇可以溶解一些杂质，从而除去晶体表面的杂质。
  所以产品用乙醇洗涤的目的是除去晶体表面的水分和杂质，该说法是正确的。