与茶碱描述不相符的是A. 化学名为1,3-二甲基-3,7-二氢-1H一嘌呤-2,6-二酮-水合物B. 为黄嘌呤衍生物C. 具有弱酸性D. 化学名为1,3,7-三甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮-水合物E. 可与乙二胺成盐

本题考查茶碱的化学结构、性质等相关知识。解题思路是需要对茶碱的化学名称、所属类别、酸碱性以及成盐性质有清晰的了解，然后逐一分析每个选项与茶碱实际情况是否相符。

• 选项A：茶碱的化学名为1,3 - 二甲基 - 3,7 - 二氢 - 1H - 嘌呤 - 2,6 - 二酮 - 水合物，所以该选项描述与茶碱相符。
• 选项B：茶碱的结构中含有黄嘌呤的基本母核，属于黄嘌呤衍生物，该选项描述正确。
• 选项C：茶碱分子中存在烯醇式结构，烯醇式结构具有一定的酸性，所以茶碱具有弱酸性，该选项描述正确。
• 选项D：如前面所述，茶碱是1,3 - 二甲基 - 3,7 - 二氢 - 1H - 嘌呤 - 2,6 - 二酮 - 水合物，而不是1,3,7 - 三甲基 - 3,7 - 二氢 - 1H - 嘌呤 - 2,6 - 二酮 - 水合物，该选项描述与茶碱不相符。
• 选项E：茶碱可与乙二胺成盐，形成氨茶碱，该选项描述正确。