在果蔬检测方面，应用X射线分选设备可以检测出（ ）。A. 土豆内部的空洞B. 柑橘的皱皮C. 外表受损的柑橘D. 糖度较高的苹果E. 西瓜内部的空洞

本题考查对X射线分选设备在果蔬检测方面应用的理解。解题思路是明确X射线的特性，即它能够穿透物体，根据物体内部不同物质对X射线吸收程度的差异来成像，从而检测出物体内部的结构情况。然后据此分析每个选项，判断该设备是否能检测出相应的情况。

• 选项A：
  • 土豆内部的空洞与土豆正常组织对X射线的吸收程度不同。
  • 当X射线穿过土豆时，空洞部分对X射线的吸收较少，而正常组织对X射线有一定的吸收，这样在成像上就能显示出空洞的位置和大小。所以X射线分选设备可以检测出土豆内部的空洞。
• 选项B：
  • 柑橘的皱皮是柑橘外表的一种形态变化，属于外部特征。
  • X射线主要用于检测物体内部结构，对于外表的皱皮情况无法通过X射线成像来检测。所以X射线分选设备不能检测出柑橘的皱皮。
• 选项C：
  • 外表受损的柑橘，其损伤是在柑橘表面，并非内部结构的变化。
  • 由于X射线侧重于检测内部情况，对于外表的损伤不能有效检测。所以X射线分选设备不能检测出外表受损的柑橘。
• 选项D：
  • 糖度较高的苹果，其糖度的变化并不会导致苹果内部物质对X射线吸收程度有明显的差异。
  • 也就是说，仅通过X射线成像无法区分糖度高低。所以X射线分选设备不能检测出糖度较高的苹果。
• 选项E：
  • 西瓜内部的空洞和西瓜正常果肉对X射线的吸收情况不同。
  • 当X射线穿过西瓜时，空洞部分对X射线吸收少，正常果肉吸收多，在成像上能呈现出空洞。所以X射线分选设备可以检测出西瓜内部的空洞。