化学键中具有饱和性和方向性的是 和 。不具有饱和性和方向性的是 , 和 。

步骤 1：理解化学键的性质
化学键的性质包括饱和性和方向性。饱和性是指一个原子只能与一定数量的其他原子形成化学键，而方向性是指化学键在空间中的取向。

步骤 2：确定具有饱和性和方向性的化学键
共价键是通过原子间共享电子对形成的，具有饱和性和方向性。氢键是一种较弱的化学键，它也具有一定的方向性，但不具有饱和性。

步骤 3：确定不具有饱和性和方向性的化学键
离子键是通过正负离子之间的静电吸引力形成的，不具有方向性。金属键是通过金属原子之间的自由电子云形成的，也不具有方向性。范德瓦尔斯键（或范德瓦耳斯键）是分子间的一种较弱的吸引力，不具有饱和性和方向性。