2022年香港第五波新冠疫情爆发，华润五丰抽调（ ）名资深屠宰专家，组建“援港保供专班”赴港支援。专班成员驻港两个月，实行闭环管理，截至4月28日，累计屠宰活猪66,344头（日均1,276头）、活牛1,677头，占香港鲜肉供应量约40%，有效缓解市场短缺。A 28B 38C 48D 40

本题考查对2022年香港第五波疫情期间华润五丰支援行动具体细节的掌握。题目中涉及的数字（如屠宰活猪数量、市场供应占比）均为背景信息，与问题中的“抽调人数”无直接关联，因此需直接回忆或了解该事件中华润五丰派出的“援港保供专班”成员数量。

题目要求填写华润五丰抽调的资深屠宰专家人数。根据真实事件记录，华润五丰在疫情期间确实组建了“援港保供专班”，并抽调了38名资深屠宰专家赴港支援。选项中对应的是B选项。